近日，三明学院海外学院（外国语学院）与沙县区成功开启校地合作新征程，双方围绕沙县小吃海外标准门店发展项目以及地方文化海外传播领域，展开深度协作，全力推动沙县小吃品牌的海外布局，积极探索跨文化融合的创新方案与品牌国际化传播的有效路径。
此次合作内容丰富且极具前瞻性。在品牌推广与文化适配方面，双方计划联合编制多语种运营手册及文化适配方案。精心打磨的多语种手册，将全面且细致地呈现沙县小吃的制作工艺、特色菜品等核心信息，助力不同国家和地区的消费者轻松了解沙县小吃的独特魅力。同时，文化适配方案将充分考量各地文化差异，确保沙县小吃在海外市场能巧妙融入当地文化环境，为品牌及饮食文化的广泛宣传筑牢根基。
在人才培养与交流中心建设方面，三明学院海外学院将充分挖掘外语专业人才与留学生资源优势。通过系统且专业的培训及实践，着力培育一批沙县小吃文化宣讲传播人才，以贴近当地受众的视角与方式，生动讲述沙县小吃背后的故事。此外，双方还将携手推进沙县小吃饮食文化海外交流中心建设，为沙县小吃文化在海外提供一个集集中展示、深度交流与互动体验为一体的优质平台。
校地合作意义重大且影响深远。从经济维度看，这一合作有助于推动沙县小吃这一特色产业加速海外拓展，促进产业结构优化升级，带动上下游相关产业链蓬勃发展。在文化层面，能够有力推动三明地方文化迈向国际舞台，大幅提升中国地方文化的国际影响力。通过文化交流互动，增进不同国家和地区人民对中国文化的理解与认同，促进民心相通。对于高校而言，此次合作搭建了良好的人才培养实践平台，有利于培育具备国际视野与跨文化交流能力的复合型人才，实现校地双方的互利共赢与协同发展。
相信在三明学院海外学院与沙县的携手奋进下，沙县小吃必将在海外市场绽放璀璨光芒，三明地方文化也将在国际舞台上彰显独特魅力，书写校地合作助力地方产业与文化国际化发展的精彩篇章。
（海外学院（外国语学院）黄菊芬/供稿）