蔡瑞珍，女，汉族，福建尤溪人。现为三明学院海外学院（外国语学院）教授，副院长，硕士生导师，福建省大学外语教学研究会常务理事、福建省高等教育学会外语教学委员会常务理事。
学术研究兴趣：社会翻译学、翻译教学、语用学翻译。主持完成教科研课题13项，其中在研国家社科课题1项，完成省级课题3项，地厅级课题4项，校级课题5项，负责三明学院翻译（专业硕士）培育学科建设，商务英语专业负责人，完成省级高等学校精品资源共享课《商务英语翻译》（创新创业教育与专业教育融合类），负责《商务英语翻译》省级线下一流本科课程建设，在《中国翻译》、《翻译论坛》、《外国语文研究》等学术期刊上发表论文30多篇，出版专著1部。获得市社科成果奖二等奖1项，三等奖1项，获得校教学成果奖二等奖2项。获得校“优秀科研工作者”、“首届十佳教师”以及 “优秀共产党员”等荣誉称号。